Confettura
Frutto - zucchero
Senza agente di conservazione
Vasi da 220 ml
Le castagne del Ticino, un riferimento. Presenti in molti varietà di preparazioni salate o dolce, furono un pilastro del cibo invernale dei genti della terra. Attualmente questo frutto fa fatica per ritrovare le sue lettere di valore.
Questa marmellata è untuosa a piacere, con una debole probabilità che rimangono qualche piccoli pezzi, rendendo la pasta sublimemente croccante. Il suo gusto è vellutato.
|
 Ticino, Svizzera |
|
